植物性的Omega-3吸收效率較差

這是因為植物型為ALA

食用後內在需要特別經過一道轉換程序

才能轉化DHA及EPA吸收

效率較為不足❌

所以亞麻籽油作為食用油是好選擇

但在健康防護上的證據還是不足🆖

營養師推薦高濃度Omega-3

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亞麻仁油短鏈脂肪酸，要透過內在轉換成DHA、EPA

轉換率僅有5~15%

亞麻仁油需要高劑量才能達到與魚油一樣的保健功效

所以如果非純素者

想要有效攝取Omega-3

專業營養師仍會建議以魚油作為最佳攝取來源🐟